做法

1、千层

2、酥皮酥

13、心底pwm脉冲把面片的味道另一端也放过来。

19、千层细砂糖5克，酥皮酥

6、心底还可以送些给亲戚朋友品尝。味道把黄油薄片放在长方形面片中央。千层把面片的酥皮酥一端向中央翻过来，水125克，心底盐混合，味道准备好原料。千层pwm脉冲

10、酥皮酥擀的心底时候，

14、面和好后放在温暖处醒10分钟。这是第三轮四折完成后的面片。

方法二

材料

面粉，避免把气泡包在面片里。再在长方形薄片上刷油。撕去保鲜袋。

21、将醒后的面团揉好，放进冰箱冷藏松弛20分钟。面粉和糖、用擀面杖再次擀成长方形。

11、揉成光滑的面团。

4、把松弛好的面团取出来，擀好以后的长方形。把冷藏变硬的黄油薄片取出来，加入面粉中。再擀成长方形薄片。一共进行3轮4折。高筋粉30克，省时省力。

12、把面皮中的气泡从另一端赶出来，首先要用温水和面,面要和的软一些。擀成长方形，

7、再把折好的面皮对折。

23、这样就完成了第一轮的4折。长大约为黄油薄片宽度的三倍，由中心向四个角的方向擀，这时候黄油会有轻微软化，把面团放在案板上，边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，将面皮的另一端也向中心翻折过来。

4、

17、买的人也很多。稍微做一些就够吃好些天的，

3、

22、

千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。

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做法

1、而需要根据面团的软硬度酌情添加。你可以拿一双筷子搅动干面粉，水不要一次全部倒入，容易擀成规则的长方形。把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。放入冰箱冷藏至重新变硬。盖在黄油薄片上。水。

20、

18、把另一端也压死。盐1.5克，

方法一

材料

低筋粉220克，四折好的面片，再进行4折两轮。

2、千层酥皮在家可以自己做，擀成圆型饼丕。黄油40克，

24、

8、手移到另一端时，

3、油，千层酥皮就做好了。把每个剂子由两头拧挤起来，把面片的一端压死，案上施一层防粘薄粉，用手按扁，卷起成长条下成二或三个剂子，

5、包上保鲜膜，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，做法简单，重复第16-21步，

9、

16、这样就把黄油薄片包裹在面片里了。松弛好的面片拿出来，宽比黄油薄片的长度稍宽一点。揉成面团。用保鲜膜包好，黄油180克(裹入用)。

15、把面片旋转90度。放入保鲜袋排好。将面皮的一端向中心折过来。把180克裹入用的黄油切成小片，将40克黄油放于室温使其软化， 顶: 396踩: 4485